祭りだ。
訪問した多摩のパン屋さんの紹介。
タルムリエ、ラブーランジェリーヒラツカ、パリール、プチアンジュ、ムッシュイワン、他
ベスト3(異論は認める)
La Boulangerie HIRATSUKA(ラブーランジェリーヒラツカ)
・東久留米市にある、保存料や添加物を使わないてづくりパンのお店。
・お酒にも合いそうなこだわりのパンがおいしい。
・ルヴァン(カランツ、クルミ)、ガーリック(ニンニク、タイム、オレガノ、バジル)
・キャトルフロマージュ(ゴーダ、モッツァレラ、エメンタール、ブルーチーズ)、フーガス(オリーブ、ケイパー、アンチョビペースト、パルメザンチーズの薄焼きパン)
タルムリエ
・国立市、たまらん坂にあるパン屋さん。セブンイレブンの向かい側あたり。
・牛乳、卵、砂糖を使用しないこだわりパン。なのに/だから、おいしい。
・商売っ気がなさそう。買い支えるべき店なのでリピートしている。
・自家製酵母のハードパン。カランツ。
・いちじくパン、レーズンカンパーニュ。
・変なクセはなく、癖になる味わい。ほぼ、奇跡。
parire(パリール)
・八王子市、みなみ野のパン屋さん。
・リーズナブルで全て水準以上の美味しさ。
・明太チャバタ(明太子、バター、マヨネーズ)、いちじくパン(クルミ、白・黒いちじく)
・クランベリーブラン、(レーズン、クランベリー、クルミ、クリームチーズ)、若鶏のタルタル焼き。
エントリー
Petit Ange(プチアンジュ)
・グランプリ金賞のカレーパン、もちもちベーグルをはじめ、いろんな種類の小さな天使のパンが並ぶ幸せな雰囲気の名店。
・ガーリックフランス、ブルーチーズとハチミツくるみのガレット
・カレーグラタン、もちもちベーグルきなこ
monsieur IVAN(ムッシュイワン)
・立川市若葉ケヤキモールにあるパン屋さん。リーズナブルで標準的な美味しさ。
・明太バター、サルサドック
・カレーパン、あん食パン
ベーカリーkiBun屋(キブンヤ)
・西立川駅近くのパン屋さん。メニューが豊富、コスパのいいパン屋さん。
・ちくわパン、明太フィセル
・カレーパン、くるみとイチジクのパン
PainPati(パンパティ)
・町田クランベリーパークにあるパン屋さん。肉球(豚まん)とステーキカレーパン(肉ゴロッ)を購入。
・ギネス世界記録のカレーパンをはじめとして個性的で楽しい。
Beckerei Shunta(ベッカライシュンタ)
・国立駅から伸びる富士見通り沿いにあるパン屋。ドイツパン中心。こんな味なのね、のパン。
・ブレッツェル、ブロート3種(ロッゲンシュロート、ミッシュ、ドライヌス)
パン工房にのん
・昭島市、中神駅近くの可愛いパン屋さん。低価格、高品質。近所にあると幸せな街のパン屋さん。
・くるみカマンベール、ハンバーグパニーニ
Morgen Bakckerei(モルゲンベカライ)
・府中市白糸台にあるパン屋さん。スイス製法のベーカリーということ。店頭にあったパンを購入して普通に食べた。
・オニオンブレッド、モッツアレラ&ゴーダチーズベーグル
・カレーパン、チリドック
moibakery(モイベーカリー)
・多摩市、多摩八角堂の一角にあるパン屋さん。自家製酵母と国産小麦。メニューはそれほど多くないがしっかりしたパン。
・季節のパンキッシュ
・バナナとココナッツのローフ、ナッツのカンパーニュ
22Bakery
・国立駅から徒歩6分程にあるパン屋さん。
・シンプルで洗練された店舗とパン。紅茶などの販売もあり。
・ハード系のパンがしっかり硬いので好み。
・定番以外に工夫されたオリジナルパンがある。
・食べログの点数頼りでは見つけられないがとてもいいパン屋さん。